Описание

Газовый подовый пекарский шкаф ABAT ГШ-1 предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Имеет съёмный дымоход. Камера изготовлена из оцинкованной стали, поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, облицовка - из нержавеющей стали, дверца - из нержавеющей стали, подставка и боковые стенки окрашены.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Ключевые особенности:

1 рабочая камера
Нагрев до рабочей температуры (340 °С) - 30 минут
Плавная регулировка температуры от +100 до +340 °С
Возможность использование как природного, так и сжиженного газа
Пьезорозжиг
Газ-контроль
Устанавливается на подставку
Регулируемые по высоте ножки
В комплект поставки входят съёмные форсунки под сжиженный газ.

Технические детали:

Подключение газ
Количество камер 1
Вместимость камеры 24 хлебные формы №7
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм
1035x770x250
Площадь пода, м² 0.75
Температурный режим, °C  +100 ... +340
Нагрев до 340 °C, мин:30
Пароувлажнение нет
Количество горелок 1
Мощность, кВт 8
Вес (без упаковки), кг 150
Ширина, мм 1300
Глубина, мм 970, 1057
Высота, мм 1009, 1211
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12