Описание

Газовый подовый пекарский шкаф ABAT ГШ-2 предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Имеет съёмный дымоход. Камеры изготовлены из оцинкованной стали, поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, облицовка - из нержавеющей стали, дверцы - из нержавеющей стали, подставка и боковые стенки окрашены.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Ключевые особенности:

2 рабочих камеры
Нагрев до рабочей температуры (340 °С) - 30 минут
Плавная регулировка температуры от +100 до +340 °С
Возможность использование как природного, так и сжиженного газа
Пьезорозжиг
Газ-контроль
Устанавливается на подставку
Регулируемые по высоте ножки
В комплект поставки входят съёмные форсунки под сжиженный газ.

Технические детали:

Подключение газ
Количество камер 2
Вместимость камеры 24 хлебные формы №7
Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм 1035x770x250
Площадь пода, м² 1.5
Температурный режим, °C +100 ... +340
Нагрев до 340 °C, мин:30
Пароувлажнение нет
Количество горелок 2
Мощность, кВт 16
Вес (без упаковки), кг 230
Ширина, мм 1300
Глубина, мм 970, 1057
Высота, мм 1645, 1847
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12