Описание
BAKERLUXTM печи в пароувлажнением созданы для профессионалов, которым необходима максимальная производительность и ничего лишнего. Отличное сочетание эффективности и простоты. На площади менее одного метра.
максимальная температура выпечки до 260 °С;
система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере;
система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры;
система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром,
реверсивные вентиляторы;
возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот.
Manual - механическая панель в моделях XB 893, XB 693
Технические детали:
Подключение 380 В
Парооувлажнение ДА
Подключение к воде ДА
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление механическое
Мощность 14 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 882 мм
Высота 1250 мм
Вес 112 кг
Страна-производитель Италия
