Шкаф пекарский UNOX XEBC-06EU-E1R

Описание

  • Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС

  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi от 30% до 90%

  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi от 10% до 20%

  • Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi на 100%

  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi от 10% до 100%

  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта

  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T

  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет

  • Датчик температуры SOUS-VIDE: опция

  • Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет

  • Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE

  • Тележка в комплекте;

  • Климат контроль (от 0 до 100 %);

  • 4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

  • Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

  • Комплект для подключения к интернету: опция

  • Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)

  • Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™

  • Функция поддержания температуры "Hold";

  • Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

  • Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)

  • Возможность перевешивания дверцы: нет

  • Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

  • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

  • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

  • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

  • Контактный сенсор дверцы

  • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

  • Ограничитель температуры для безопасности

  • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

Технические детали:

 

  электрический
Модель XEBC-06EU-E1R
Вместимость 6 600x400
Расстояние 80 mm
Частота 50 / 60 Hz
Напряжение 400 V ~ 3N
Мощность 9,9 kW
Размеры 860x957x843
Вес 100 kg

Warning: filemtime(): stat failed for /var/www/usr_snabtorg/data/www/snabtorg.org/templates/main/assets/js/snowflakes.init.js in /var/www/usr_snabtorg/data/www/snabtorg.org/classes/components/custom.php on line 37