Описание
Расстоечный шкаф Apach APE8AD используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы - из стекла.
Характеристики
Количество уровней 8
Формат емкостей противень 600Х400 - GN 1/1
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 0 до 60 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2.0 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 680 мм
Высота 860 мм
Вес (без упаковки) 36 кг
Страна-производитель Италия
