Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-340 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованного металла. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Характеристики
| Полная максимальная мощность, кВт | 20 |
| Количество горелок, шт. | 1 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин | 14 |
| Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С | 100-340 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 | 70 |
| Площадь дна чаши, м2 | 0,47 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм | 754х622х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм | 840х1045х940 |
| Масса, кг | 135 |
