Шкаф-шокер Apach TURBO FROST

Шкаф шоковой заморозки APACH TURBO FROST со встроенным агрегатом предназначен для быстрой заморозки больших объёмов продуктов. Оснащён электронной панелью управления. Имеет термощуп для определения температуры внутри продуктов и регулируемые по высоте ножки. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали с теплоизоляцией из полиуретана толщиной 60 мм. Рекомендуется к применению на пищевых производствах.Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Ключевые особенности:

  • Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки
  • Функция автоматической разморозки
 

габариты, мм (Д/Ш/В): 820х825х1680
страна: Италия
масса: 128 кг
мощность: 1.35 кВт
тип двери: Глухая дверь
размер гастроемкостей: GN1/1
количество уровней: 10
масса продукта для замораживания: 18 кг
масса продукта для охлаждения: 28 кг
время для замораживания: 270 мин
время для охлаждения: 90 мин
температура замораживания продукта: 90...-18 °С
температура охлаждения продукта: 90...+3 °С