Шкафы шоковой заморозки Hurakan позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкафы шоковой заморозки Hurakan являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.

• Автооттайка горячим газом
• Термощуп-1 шт. в комплекте
• Поддержка гастроемкостей GN1/1- 14шт или противеней 400x600 -14шт
• Поддерживаемая глубина гастроемкостей GN1/1 - 65мм
• Тип охлаждения - вентиляция
• Компрессор: TECUMSEH TFH2480Z
• Контроллер: Dixell XB590L

габариты, мм (Д/Ш/В): 800x815x2170
рабочие температуры: 90...+3/90...-18 °C
страна: Китай
напряжение: 220 В
тип охлаждения: Динамическое(Вентилируемое)
масса: 210 кг
мощность: 2,5 кВт
вместимость гастроемкостей: 14 шт
тип противня/гастроёмкости: 600x400/GN 1/1
количество уровней: 14
масса продукта для замораживания: 38 кг
масса продукта для охлаждения: 55 кг
время для замораживания: 240 мин
время для охлаждения: 90 мин