Шкафы шоковой заморозки предназначены для быстрого охлаждения и замораживания любых видов продуктов и блюд, овощей, фруктов, мороженого, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, фаст-фуда. Инновационная система замораживания значительно выделяет оборудование от аналогов наличием повышенной холодопроизводительности. Одним из главных преимуществ шкафов шоковой заморозки является возможность охлаждать горячие продукты, а потом и замораживать их, что в обычных холодильных шкафах недопустимо.